芒果莎莎醬
莎莎醬做法簡單，但吃法變化卻多樣，簡單直接搭玉米片，或是加上鮮蝦做成義大利冷麵，或單純煎個雞胸肉(/魚片)也OK，做一碗冰冰箱，隨時可變出一道料理來，又簡單、又清爽、又可口的夏日簡單料理。 歡迎來《188懶人料理》粉絲團，一起交換做菜心得~https://www.facebook.com/188kitchen
View Article用果汁機做的沙拉醬
我們家新買的果汁機來了! 以輕巧方便多功能為訴求~ 根據食物的特性和想做的料理 附有三種機能的刀座 可以做果汁 湯品 冰品 醬料等等 還可以將食物在乾燥的情況下磨成粉狀 二話不說大塚太太馬上打了一個 日本人氣料理家松見早枝子分享的沙拉醬~ 我的FB~分享東京的大小事~ https://www.facebook.com/otsukaka
View Article義大利紅醬marinara sauce
洋蔥、蒜末爆香後加入番茄及些許調味料烹煮後完全呈現出食材天然迷人的酸甜滋味 義大利紅醬marinara sauce又稱拿坡里紅醬、馬利納拉醬是美味又容易保存的義式萬用醬 可以拿來煮義大利麵、烤披薩、塗麵包、配肉及海鮮......等等 網誌:http://monacama.pixnet.net/blog FB粉絲專頁:Monaca夢遊仙境之韓國篇: http://on.fb.me/1IyWCCI
View Article烤圓鱈佐法式咖哩玉米醬汁
兩個禮拜前在東京米其林三星餐廳Robuchon吃到了令人驚豔的咖哩玉米湯,趁著記憶猶新,改做成醬汁搭配上烤圓鱈,鮮甜中帶有振奮味蕾的香氣,再次回味經典的法式風情~
View Article金黃雞腿排佐莎莎醬
炎炎夏日沒胃口~ 酸酸甜甜的莎莎醬搭配上金黃酥脆雞腿排 保證開胃又清爽... 趕快來試試!!! 歡迎一起來聊天~ https://www.facebook.com/ikoiko201310?ref=aymt_homepage_panel
View Article自製義大利青醬
相較於白醬與紅醬，青醬的做法簡單，只要用調理機打勻即可，方便又快速！ 濃郁的九層塔香，帶著蒜頭與堅果的氣息，打好的青醬拿來做義大利麵、焗烤、燉飯、麵包抹醬...等，都很美味呢！ ♬詳細食譜圖文♬ http://winniesbakinglife.blogspot.tw/2015/07/blog-post.html
View Article墨西哥蕃茄辣肉醬
這個墨西哥辣肉醬Chilli con Carne，在美式，墨西哥餐廳必定會有。用牛肉，蕃茄及紅腰豆煮成，當然還有辣椒。味道超香濃，可放在Tortilla薄餅上，加酸奶油及起司包起來吃，或簡單拌飯及麵享用。辣度隨自己喜歡，超美味，一大鍋，超滿足！ 請也支持我的Facebook 專頁： http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1
View Article萬用南瓜咖哩醬
好吃的香甜南瓜蒸熟壓泥，再加入適量水分與咖哩滾煮成醬汁，可以搭配鮮蔬淋白飯或拌麵，還能加上少許的煉乳搭配變化調味淋在香酥的雞排、豬排，加上牛奶稀釋滾煮成濃湯，不管怎麼吃，香濃的咖哩香，是眾多人喜愛的口味!
View Article