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Channel: # - 分類最新食譜 - 《愛料理》
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香蘭葉口味的咖椰醬 KAYA

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一般人提到咖椰多半印象是新加坡的亞坤,但咖椰在東南亞國家很常見,除了新加坡,毗鄰的馬來西亞也習慣吃咖椰吐司,我在東南亞商店也買過印尼來的罐裝咖椰醬(不好吃)。還有,就是我常旅遊的國家"泰國",也有專賣抹醬吐司知名連鎖店,而且口味的變化更多。 新加坡和馬來西亞多半是把烤得微焦又很脆的吐司,塗上咖椰醬,中間還會夾上一片奶油。但泰國則是用厚厚的吐司,也抺上厚厚的醬;或者把吐司用蒸的,再去沾另外附的沾醬。

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